Transporte de productos perecederos: clave para la logística alimentaria
Transporte de productos perecederos
En la industria alimentaria, la eficiencia logística es muy importante como la calidad del producto. El transporte de productos perecederos requiere de procesos precisos, condiciones controladas y rapidez en cada etapa. Un descuido o un mal manejo de mercancía puede significar pérdidas económicas, riesgos sanitarios y pérdida de confianza del consumidor final.
Productos perecederos y cuidados que requieren
Se considera producto perecedero a todo aquel alimento que, por su composición, humedad o naturaleza, tiene un periodo de vida útil corto y requiere de condiciones específicas para su conservación.Algunos ejemplos son: frutas, vegetales, carnes, lácteos y productos, todos estos preparados entran en esta categoría de “productos perecederos”
Si te resulta familiar o crees que tu empresa maneja este tipo de productos, debes considerar que tienen que mantenerse en temperaturas adecuadas, almacenarse en condiciones higiénicas y trasladarse en el menor tiempo posible para conservar su calidad. De lo contrario tendrás demasiadas pérdidas.
¿Tu empresa maneja productos perecederos y buscas transporte?
¿Cuáles son los cuidados del transporte que debes considerar para este tipo de productos?
Transportar productos perecederos no se trata solo de mover mercancía; se trata de proteger su valor nutricional, frescura, higiene y seguridad. Para lograrlo, deben cumplirse ciertos estándares:
- Tiempo limitado: entre la recolección y la entrega debe haber la menor cantidad de horas posible.
- Temperatura constante: mantener la cadena de frío evita la descomposición del producto, ya que esto puede ocasionar bacterias o contaminación .
- Equipos adecuados: vehículos refrigerados y monitoreo de condiciones internas son imprescindibles.
El transporte refrigerado es un pilar fundamental para estos productos, ya que controlar esas variables como temperatura y tiempo influyen directamente en la calidad del producto y la satisfacción de tus clientes.
Sistemas Logísticos de América, soluciones para productos perecederos
En SLA entendemos que los productos perecederos no pueden esperar y tomamos en cuenta el cuidado con el que se deben trasladar o almacenar. Por eso, ofrecemos soluciones logísticas enfocadas en velocidad, seguridad y trazabilidad:
- Unidades especializadas con control de temperatura y trazabilidad en tiempo real.
- Rutas optimizadas que priorizan entregas rápidas y sin escalas innecesarias.
- Protocolos basados en estándares de ISO 9001:2015, garantizando consistencia y calidad.
- Personal capacitado para manejar mercancía sensible.
Contamos con la experiencia para satisfacer las necesidades de nuestros clientes que buscan logística alimentaria, garantizamos que los productos lleguen en perfecto estado, cumpliendo con los estándares más exigentes del sector.
En conclusión, el transporte de productos perecederos es un pilar fundamental en la cadena alimentaria. Sin la logística adecuada, todo el esfuerzo en producción puede perderse en el traslado y causar pérdidas millonarias. En SLA contamos con la infraestructura, experiencia y compromiso para ser ese socio logístico que asegura la calidad desde el origen hasta el destino.